欢迎访问集木品牌商城---选择集木、选择放心。18年行业经验为您保驾护航!

关于集木 English 联系电话:13922132907

请选择搜索:烘干机 热泵烘干机 全站搜索 案例中心 产品中心 新闻中心 资料下载

首页 / 案例中心 / 集木|挂面烘干机低温柔风烘干加工工艺介绍
返回

集木|挂面烘干机低温柔风烘干加工工艺介绍

浏览次数:223 分类:案例中心

挂面烘干

挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。

 

集木挂面烘干工艺

冷风定条:通常采用不加温,而加强空气流动的办法,以大量干燥空气来促进而条去湿,使挂面形状初步固定,除去表面水份。烘干温度约控制在20-260C℃,空气湿度55-65%RH。

保潮发汗:此区以水份内扩散为主,强化通风,使空气循环畅通,此时跨区温度上升,不要过“急”,要使温度形成“梯度”,保持一定湿度。烘干时间约控制在30-10分钟,烘干温度30-35℃,空气湿度75-85%RH。

升温降湿:经过“保潮发汗”阶段的面条,必须进行一步升温,适当降低相对湿度,使面条水份在高温低湿状态中全面及时地蒸发出去。烘干时间约控制在90分钟,烘干温度35-45℃,空气湿度65-75%RH。

降温散热:经过主干燥阶段,面条大部分水份己被脱去,面条的组织己基本固定,此时只需空气的流动作用,缓慢降低面条本身温度,并继续脱去一小部分水份,达到产品质量标准所含水份要求,烘干时间约控制在 90分钟,烘干温度26-28℃,空气湿度50-60%RH。



点击取消回复

    分类

    在线客服x

    客服
    微信

    关注微信 x

    顶部 回到顶部