豆角烘干

豆角一年四季均有供应，其富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。豆角所含的碳水化合物丰富，有健脾、和胃、补肾、消积食、促进肠胃蠕动消化、降低胆固醇、防便秘等功效。

利用天然风干日晒和机器烘干的方式烘干豆角。豆角干清热解毒、开胃健脾，在农家小菜上拥有多种烹饪做法，为家庭主食菜之一。采用集木空气能烘干机干燥长豆角，无论是成品还是用时，都达到了客户的期望。

• 清洗：将豆角清洗干净，去除头尾瑕疵。
• 水煮：将洗净的豆角放入沸水锅，期间不停翻滚，水灼1分钟左右捞出冷却。
• 冷却：水煮后捞出的豆角放进冷水冷却，在捞起干水。
• 烘干：豆角表面水干后，按大小规范，放进烘盘烘架上，推进烘房进行干燥，干燥温度为70℃，烘12小时，每3小时进行翻滚干燥，直至豆角含水量达到15%左右即可。