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大型竹笋干燥设备 空气能竹笋烘干机 商用全自动控温除湿脱水烘干

大型竹笋干燥设备 空气能竹笋烘干机 商用全自动控温除湿脱水烘干

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【集木 笋干烘干机 介绍】 

 

中国竹林主要分布在20个省(区、市),面积较大的有15个省(区、市)。福建、湖南、江西、浙江、四川、广东、安徽、广西8省(区)竹林面积合计占全国的80%以上。

 

竹笋种植面积

资料来源:中国林业统计年鉴

 

数据显示:根据《中国林业统计年鉴》数据,2017年中国竹业产值为2346亿元,,竹子采收和运输产值总为334.07亿元。

资料来源:中国林业统计年鉴

 

近年来,竹林资源进一步扩大。产业效益进一步提高。2017年,中国的竹子产量为27.20亿根,竹业总产值为2346亿元,出口到177个国家,创汇数十亿美元。

 

 

竹笋是竹子的嫩芽,也称为竹笋。竹子是禾本科的一种多年生木质化植物,其可食部分是初生、嫩肥的芽或鞭。竹子起源于中国,种类繁多,适应性强,分布极广。竹笋味甘,性微寒,具有清热化痰、利膈爽胃等功效。竹笋还含有大量的纤维素,它不仅能促进肠蠕动、防止便秘,而且也是一种减肥食品。

 

 

传统干燥竹笋的方法是利用太阳来干燥它们。在挤压之前,需要看准天气,并在晒场上为防雨做好准备。挤压后,取出压扁的竹笋,一片片滩在篾席或石块上。第一天晒出后,晚上就不收了,到第二天中午将笋翻晒。以后每天中午翻晒一次,晚上仍不收。当它干燥到90%时(大约7-8天),可以收进屋内,使其回潮。然后再拿出去太阳充足的地方晒四五天,这样就可使笋完全晒干。

 

 

竹笋热泵烘干工艺

竹笋的干燥过程:

1、预热:打开空气能热泵笋干烘干机的可编程控制器控制面板,预热2小时,预热温度设置为45℃,预热阶段结束后,温度慢慢升高到60℃左右。

 

2、开始排湿6小时,在45℃下干燥,保持干燥室内的恒温恒湿润,保持干燥室内的相对湿度为70%。

 

3、定时排湿:温度升至55℃左右(干燥模式,定期除湿)。供应室的相对湿度保持在50%约6小时,保持竹笋金黄色

4、继续升温排湿:温度升至60℃左右,干燥室相对湿度保持在35%左右12小时。慢慢排干湿气,保持一定的干燥度。

 

5、干燥完成:温度升高到65℃左右,烘干房内的相对湿度保持在15%左右,干燥10小时,直到竹笋完全脱水并干燥成黄色或金黄色。

 

 

空气能热泵竹笋干燥机是目前较为理想的竹笋干燥方法。它接近自然干燥。表面水分的蒸发速率接近内部水分向表面的迁移速率。竹笋干色泽好,品质好。

 

对于干竹笋人们给予了它很高的评价。竹笋干可以促进人们的消化吸收,以此来起到一定的开胃作用。干竹笋中含有一定的营养物质,还具有一定的药用价值。

 

 

 

而传统烘干方式在竹笋烘干过程中,因光照时间长,光照温度不稳定等因素,导致干竹笋的营养大量流失,集木热泵竹笋烘干机很好的克服了这个问题,集木热泵烘干机烘出来的干竹笋营养价值高,干净卫生,更符合人们对健康食品的要求。

 

 



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