【集木 何首乌烘干机 介绍】
市场上充斥着各种首乌保健品或商品。何首乌可生发、护发是众人皆知的常识。全因何首乌有强肝肾、补精血、乌须发之功效。中医认为,作为滋阴填精的养生佳品,何首乌其实最适宜在冬季进食。虽说近日广州气温较为温和,但“春夏养阳,秋冬养阴”的养生原则仍需遵循,以润五脏。所以,何首乌仍是当令养生膳食的佳选。何首乌,古人称“马肝石”,多产于陕西、甘肃、华东、四川、云南及贵州等地。采挖后直接洗净切片晒干或低温烘干的叫“生首乌”,如果经黑豆制、黑豆黄酒制或酒制过的则为“制首乌”。
何首乌性微温,味苦、甘、涩,入肝、肾、脾经。关于其功用,众多中医药著作皆有记载。而现代药理也对何首乌做了相关研究,发现其入肝肾能增强免疫力、提高记忆力、延缓自然衰老。入血能消痰毒,调气血,促进肠道蠕动,起到润肠通便的作用,对老年性便秘尤为适合。此外还能强筋骨、骨质疏松,并有部分抗菌解毒作用。当然,作为药膳佳品,何首乌食用的方法也有很多,有人喜欢打粉泡茶,有人喜欢伴肉熬汤等。使用集木何首乌烘干机,拥有专业自主研发布风系统,确保风速,热量均匀,何首乌干燥快速,无损耗,无异味,卖相好。
集木何首乌烘干机乌糖片加工工艺参考:
原料选择:选择直径在2厘米以上的何首乌作原料,剔除杂质,用流动清水进行充分漂洗。
烫漂:洗净的何首乌放入沸水中,煮沸10-20分钟,煮透后立即捞出,放入冷水中冷却。
去皮、切片:烫漂后立即刮去外皮,并用不锈钢刀或切片机将其切成厚0.4-0.6厘米左右的薄片,放入清水中漂洗干净。
糖制:将何首乌片沥净水分,放入缸中,每100公斤坯加入50公斤坯白砂糖,拌合均匀,糖渍4-5天。待其充分吸上糖液后,即可进行糖煮。将何首乌片与糖液一起,在夹层锅中煮沸:时加入白砂糖30公斤,煮至首乌片呈现透明状时,即可起锅。
烘烤:将糖制好的何首乌片捞出,沥净糖液,均匀地摆放在烘盘中,送入烘房进行烘烤。一般在60摄氏度-65摄氏度下烘8-10小时。当用手摸不粘手,含水量为18%-20%时即可。
包装:成品进行回软后,挑出煮烂、褐变等不合格品。合格品用食品袋按一定规格进行包装即可。
以上工艺仅供参考,具体请咨询我们客服。