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集木桂圆烘干机 高效节能商用大型空气能龙眼荔枝干燥设备

集木桂圆烘干机 高效节能商用大型空气能龙眼荔枝干燥设备

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【集木 荔枝烘干机】

 

 

2019 年全国荔枝生产情况分析

2019年4月,国家荔枝龙眼产业技术体系对综合试验站覆盖区域各荔枝品种成花和坐果情况进行调研,对产量和产期进行预测。调研涉及全国58个荔枝产区县(市、区),其中海南10个,广东18个,广西14个,福建5个,云南7个,四川4个。

(一)总产量

2019年全国荔枝面积812.22万亩(图1),总产量预计184.83万吨。总产量比2018年降低38.59%,与2017年产量大致持平(图2)。

2018年是全国荔枝高产年份,全国总产量估计达301万吨。从4月份的调研情况看,四川是2019年唯.一增产的荔枝产区,总产量达到3.12万吨。其它省区均不同程度减产,其中云南预计产量5.91万吨,减9.29%;海南预计产量15.97万吨,减21.03%;广西预计产量75.46万吨,减23.55%;广东预计产量78.78万吨,减46.80%;福建预计产量5.60万吨,减77.72%(图2)。

图1 2019年全国各省区荔枝面积

图2 2017-2019年全国各省区荔枝产量(以上数据来源互联网)

荔枝树喜高温湿润和阳光充足的地方,它的遗传性要求花芽分化期有相对低温,开花期适合天气晴朗温暖而不干热,一年四季均可进行,但在3-4月容易生根,一般早熟品种在2-3月,中熟品种在4月中旬进行。

荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、叶酸、精氨酸、色氨酸以及维生素A、B、C等各种营养素,对人体健康十分有益。

荔枝果肉含有20%的糖,每100毫升果汁中,维生素C可达70毫克,还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝不仅是鲜食佳果,还可烘制成荔枝干、罐头,浓缩成果汁、酿酒、荔枝胶等。

 

荔枝烘干工艺以及用荔枝烘干机烘干荔枝的注意事项:

第.一步挑选原材料

1.看颜色。表皮颜色暗红,红绿相间的,记住我们不要选择表皮有黑色和灰色的荔枝,因为该类荔枝已经发生变质了。

2.看手感。可以轻捏荔枝,如果这个荔枝捏起来很有弹性、偏硬,那就是合格;相反,这个荔枝软软的就是不合格。

3.闻一闻。变质的荔枝和新鲜的荔枝气味是不同的。

第二步  处理:把荔枝 放入托盘,把整个荔枝放入托盘,切记是整个荔枝,不用剥开再放进去,并且不要将它们堆积太厚,太厚的话可能会导致烘干不均匀。

第三步 用荔枝烘干机干燥:

1、干燥的开始:初烘温度可以更高,在65℃-70℃(以果壳烫手为标准)。

2、再烘:将温度控制在55-65℃,一般需要经过10-12小时再烘即可烤干。

3、干烘质量检验 :用手捏果壳易破碎;剥出果肉肉质光滑滋润,不粘手;用锤敲打果核70%以上粉碎即为烤干。

 

传统的烘干设备对荔枝烘干或多或少存在一些不足的地方。采用常规柴烧,燃煤和电加热的烘干方式:需要消耗大量能源,造成不同程度的环境污染。

煤炭荔枝烘干机:容易污染环境,用熏硫的方法促使药材干燥,容易引发二氧化硫残留量超标,引发诸多安全问题等。

地炕荔枝烘干:温度难以把控,非常考验操作人员的经验与能力;不仅能量损耗大,产量还低,风量不均匀,物料需要翻动调整,烘干程度不一,操作比较繁琐。

集木空气能荔枝热泵烘干机:采用超高密度悬浮微沸渗透集中干燥物料,智能模糊自适应控制,物料在整个过程中自动干燥,内热湿源热泵干燥不受外界低温环境影响,并且可以正常稳定地运行。一体化设计,免工程安装,独有的模块化设计比传统设备省下空间50%的占地面积,1度电等于电加热4度电;

以上过程仅供参考。具体情况以实际为准。

 

 

 

 



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