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大型淡菜烘干机 海产淡菜烘干机 集木一体式烘干机全自动化

大型淡菜烘干机 海产淡菜烘干机 集木一体式烘干机全自动化

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【集木 淡菜烘干机】

        淡菜是海胎被科的一种贝肉,也有的叫青口、贻贝、海虹的名称,它外壳呈青褐色。

        淡菜是大众化的海产品,收获后不易保存,会将其煮熟后加工成干品。制作的淡菜的干品呈浅黄,金黄,黄红色均为正常色泽。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。

        据检测出淡菜含有蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌和烟酸、维生素B等营养元素。它的营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,可以促进人体新陈代谢。

了解淡菜烘干加工处理流程:

1.把新鲜采收回来的贻贝制作淡菜的原料,原料放置时间不能较长,因为时间一长,贻贝缩水变瘦,影响加工出的淡菜成品率。
2.使用清水浸泡清洗干净贻贝的污渍泥沙等杂质。
3.利用蒸笼的方式,将贻贝蒸熟;或者放入大锅中加入适量水进行煮开,在这程度贻贝达到两壳张开即可。
4.把张开的贻贝摘下贝肉,如果贝肉上有足丝,要先将足丝去掉,再将肉摘下。

5.传统的晾晒方式放在太阳底下暴晒,若天气不好或傍晚不能出晒,应带壳存放于通风处,也有连同贝壳一起出晒,干燥后再摘肉的。
5.集木淡菜烘干机只需将贝肉薄薄一层撒在托盘上,放入热泵烘干房中,设置50 ℃-65℃ 温度,调制湿度。每批次耗20小时左右,脱水干燥就可。制作出的成品色泽好,口感鲜美,基本无损坏,成品率高,这是目前淡菜烘干理想的方式,也是可规模化的干燥方式。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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