欢迎访问集木品牌商城---选择集木、选择放心。18年行业经验为您保驾护航!

关于集木 English 联系电话:13922132907

请选择搜索:烘干机 热泵烘干机 全站搜索 案例中心 产品中心 新闻中心 资料下载

首页 / 产品中心 / 集木|大型百香果干燥设备 空气能百香果烘干机 商用西潘莲鸡蛋果烘干机
返回
集木|大型百香果干燥设备 空气能百香果烘干机 商用西潘莲鸡蛋果烘干机

集木|大型百香果干燥设备 空气能百香果烘干机 商用西潘莲鸡蛋果烘干机

浏览次数:568 分类:产品中心

46800

【集木 百香果烘干机 介绍】

百香果,又名鸡蛋果、西番莲,是西番莲科西番莲属植物,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。花期6月,果期11月。

 

由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味,其所含的丰富的香酚成分具有安神作用,食用百香果可以防失眠。干制的百香果皮含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高。可泡水泡茶。

使用集木百香果烘干机,安全卫生,拥有专业自主研发布风系统,确保风速,热量均匀,百香果干燥快速,无损耗,无异味,卖相好,果肉鲜味不流失。

 

 

 

百香果烘干工艺步骤:

 

1原料采集:采集新鲜、无病虫害、无变质、6-8成成熟以上的百香果实为原料。

2原料清洗:将原料果放置于气动清洗池中进行清洗,去除沾附在果皮上的泥沙及其他异物。

3原料处理:将原料果进行切分、挖瓤,过程是使用刀具对百香果进行竖切,并将果实切割成两半,然后使用勺子将果挖出,用食品级塑料桶装好,置于15℃的冷库中保存。

4煮制:在夹层锅中,使用90℃-100℃的热水对百香果皮进行煮制,煮至以很容易将角质层和果皮分开而不烂为准。

5 去角质层:使用与百香果1/4大小的勺子将角质层和果皮分离。

 

 

 

 



点击取消回复

    分类

    在线客服x

    客服
    微信

    关注微信 x

    顶部 回到顶部