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集木|大型虾干脱水设备 空气能虾米烘干机 海产品商用低温海虾烘干机

集木|大型虾干脱水设备 空气能虾米烘干机 海产品商用低温海虾烘干机

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【集木 虾米烘干机 介绍】 

虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海产品,有较高的营养价值。虾米的生产,几乎遍及我国沿海各渔区,其加工方法各地略有不同,将重点产区的加工技术介绍如下。 原料选择与处理在我国作为原料的鲜虾品种很多,除少量内陆水域产虾外,大多是海产虾:加工虾米的原料虾应,新鲜无异味,各品种可以混杂加工,如果大小相差悬殊,应分开加工。

加工前拣去小杂鱼和其他混杂物,用流小充分洗涤以除去泥沙及污物。漂洗时不宜多搅拌,以免将虾搅烂,漂洗时间不宜过长。如在高温季节,漂洗时最好放些碎冰,保持水温在20℃以下。虾米应贮藏于干燥阴凉处,防止受潮,日晒及有害物质的污染。虾米加工过程中,烘干干燥是尤为重要的一环节,使用集木虾米烘干机,拥有专业自主研发布风系统,确保风速,热量均匀,虾米干燥快速,无损耗,无异味,卖相好。

集木虾米烘干机烘干工艺参考:

温度设定约50℃-65℃,湿度设定18%-20%,时间设定3-4小时。

以上烘干工艺仅供参考,实际情况以产品含水率而定,具体请咨询我们客服。

 

 



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