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集木|大型茉莉花干燥脱水设备 空气能茉莉花茶烘干机 自动智能低温除湿

集木|大型茉莉花干燥脱水设备 空气能茉莉花茶烘干机 自动智能低温除湿

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【集木 茉莉花烘干机】 

茉莉花又名茉莉,世界各地都广泛栽培。 现在广泛种植于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯,以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家,东南亚各国均有栽培。广西横县是我国主要生产区,主要品种是小茉莉花。

 

 

据统计,中国精制茶总产量为221.8万吨左右,总产值1907.6亿元;茉莉花茶总产量约为9.9万吨,总产值106.6亿元,分别占比4.5%、5.6%。

                                                          花茶在全国精制茶的产量占比(%)

数据来源:中国茶叶流通协会

 

                                                       花茶在全国精制茶的产值占比(%)

数据来源:中国茶叶流通协会

截至目前,茉莉花卉种植面积已达18.5万亩,同比增长3.3%。中国茉莉四大花茶产地是广西横县、四川犍为县、福建福州市、云南元江县。其中,横县茉莉花茶产量为6.5万吨,占总产量的65.9%,产值约53亿,占总值的49.7%;犍为茉莉花茶的产量1.6万吨,产值28.8亿,分别占比16.2%、27.0%;福州茉莉花茶的产量1.2万吨,产值19.8亿,分别占比12.2%、18.6%;元江茉莉花茶的产量为0.6万吨,产值5亿,分别占比5.7%、4.7%。

 

数据来源:中国茶叶流通协会

 

茉莉花茶是将茶叶与茉莉花卉混合,通过闻、使茶叶吸收花香而制成的茶。它具有解郁、健脾、抗衰老的作用,是一种保健饮料。它历史悠久,工艺独特,产销量大,消费领域广,文化底蕴深厚。

 

 

莉花的季节很强,开花时间短,芳香时间集中。当花朵开放时,随着花朵逐渐开放,花朵的芳香成分会形成并挥发。茉莉干花产品可制成干花香囊、和茶叶、,用于医疗疾病,也可用于生产茉莉香料等产品。市场上的茉莉花干花大部分是茉莉的花蕾,干燥后用于酿造和饮用。也可以喷洒精油,使其附着在干花装饰的香气上。

 

 

目前,需要采取有效措施实现茉莉花卉机械化、自动化、清洁生产加工。鼓励和引导茉莉花茶生产加工企业进行技术改造,引进新技术,提高花香利用率和花渣综合利用水平,有效提高花茶加工的经济效益;

 

 

茉莉干花的耐贮性主要取决于其含水量。含水量较高的干燥产品容易变褐,而含水量较低的干燥产品容易开裂并吸收水分。只有当干花的水含量降低到一定的水平,腐败和恶化才会发生,并有可能保持良好的质量。含水量也表明鲜花的干燥程度。

 

传统的茉莉花烘干方式多种多样,但很多烘干方式比较落后,已经跟不上当代的生产节奏

 

 

 

 

 

 

茉莉花烘干机可以对不同阶段相对应的温度和湿度进行调节,实现对茉莉花烘干过程中的优化控制。以确保茉莉花烘干后的品质及口感,可操作性强的控制模型,提高生产效率,不仅节省常规能源,还避免污染环境,改变落后的生产工艺。

 

 

 

随着茉莉花烘干机的推广应用,其优势已逐渐被认可,在花茶的产地中,特别是在广西,越来越多的茉莉花茶产业商选择使用空气能热泵烘干机。 与传统的烘干方式相比,采用热泵烘干机烘出来的花茶的品质有明显的差异,热泵烘干机烘出来的花茶的口感更甜更醇.

 

 

从目前情况来看,在我国政府的大力支持和引导下,茉莉花茶在销售和品牌发展方面不断探索和提升。预计茉莉花茶产业将保持稳定发展趋势。横县茉莉花茶仍将是市场主导产品。茉莉的花茶市场已经进入上升期,行业士气得到了提振。因此,茉莉的花茶产业有着广阔的发展前景,可以预见未来。

 

茉莉花烘干工艺

(1)将采摘的茉莉花鲜花置于烘干房内,单层摊放,温度设定80度,烘干1 小时~ 2 小时;

(2)在步骤(1)之后,温度设定5℃~ 10℃的风,冷却干燥0.5 小时~ 1 小时;

(3)在步骤(2)之后,温度设定通入40℃的风,干燥3小时~ 5 小时;

(4)在步骤(3)之后,温度设定 60℃的风,干燥3小时~ 5 小时;

(5)在步骤(4)之后,温度设定70℃的风,干燥3小时~ 5 小时;

(6)在步骤(5)之后,温度设定10℃的风,冷却干燥0.5 小时~ 1 小时

 

 

 



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