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集木|大型海带干燥设备 空气能海带烘干机 商用海带海产品昆布脱水烘干

集木|大型海带干燥设备 空气能海带烘干机 商用海带海产品昆布脱水烘干

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【集木 海带烘干机 介绍】

一、全球海带养殖产量

 

海带是一种大型经济冷水藻类,主要分布在太平洋北部和大西洋沿海地区。海带不仅是一种营养丰富的海洋食品蔬菜,它富含的褐藻胶、甘露醇、碘、盐藻多糖等经济成分,也是医药、保健、海藻化工和农业肥料等行业的重要原料。

 

全世界的海带养殖主要集中在太平洋西北部海域,主要产地为中国、日本、韩国、朝鲜和俄罗斯。据世界粮农组织(FAO)的统计数据,2016年全球海带养殖产量为821.9万吨,2017年全球海带养殖产量约为840.3万吨。

 

2011-2017年全球海带养殖产量统计图

 

 

二、中国海带养殖产量和养殖面积

 

近年来,随着我国海带品种培育的深入,养殖效率进一步提高,促进了海带养殖的快速发展,养殖面积和养殖产量均有较大增长。

 

2015-2018年我国海带海水养殖产量

 

 

中国海带产地从北部的辽宁起、南至广东,其中山东、福建和辽宁是中国海带的主要产地,占全国总产量的90%以上。2018年,中国海带养殖面积达45.1千公顷,同比增长2%。

 

2015-2018年我国海带海水养殖面积

 

 

现代海带养殖产量不断增加,应用现代生物技术手段提高育种、育苗效率,为产业发展提供翔实、可靠的优良品种支撑;同时必须开发新型的海带加工生产工艺,提高海带附加值,走以产业带动技术研究发展的道路。

 

 

传统与现代加工方式的对比:

 

传统海带烘干:

 

1、占地面积大,需要很大的晒场来满足大规模生产;

 

2、劳动强度大,需要在强紫外线下频繁翻转材料。越来越多的工人不再愿意担任这个职位;

 

3、恶劣的卫生条件不能防止苍蝇和昆虫的滋生。一些劣质加工车间依靠喷洒杀虫剂来减少害虫,食品卫生得不到保证;

 

 

 

4、温度和湿度难以控制,无法保证产品质量、颜色和外观的一致性;

 

5、随着人工成本的增加,这种干燥方法的成本越来越高,有些品种的成本远远超过机械干燥。

 

 

海带热泵烘干机

 

1、易于安装:、易于拆卸,占地面积小,可安装在、室外或室内;

 

2、效率环保:只需消耗少量电能就能吸收空气中的大量热量,耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;与燃煤、油、燃气热水器相比,可节约约75%的运行成本。一度电等于四度电。

 

3、环保无污染:无燃烧、无排放,是可持续发展的环保产品。

 

4、运行可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种可靠的半封闭干燥系统。

 

5、使用寿命长,维护成本低:它是在传统空调技术的基础上发展起来的,技术成熟,性能稳定,使用寿命长。全自动,无手动操作,智能控制。

 

6、舒适方便,自动化程度高:采用自动恒温装置,连续干燥24小时。

 

7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。

 

 

 

 

传统的加工方式已经不能满足现代化需求,集木海带烘干机的空气能烘干过程温和,烘干后的海带的营养成分流失少,营养价值高,色泽佳,口感好!烘干过程不但卫生,还不对环境造成污染,使海带更有市场竞争力。

 

 

 

海带是家喻户晓的一种食材,它含有的营养价值高,深受人们喜爱,作为十项全能的食材,可以煲汤,煮粥,炒菜,凉拌等,所以海带烘干过程的卫生特别讲究,热泵海带烘干机加工过程无污染,健康卫生,符合现代人对健康营养食品品质的追求。

海带的烘干工艺

第一阶段,升温阶段:将装好物料的托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门,箱内温度加热至50°,加热1.5-3小时,看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。

第二阶段。恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度小于60度,范围55度~60度,避免高温高湿造成物料颜色的变化,观察物料表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。

第三阶段,降速定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度70度~80度,前期不宜超过70度,后期不宜超过80度。

 

 



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