【集木 银耳烘干机 介绍】
银耳又称白木耳、雪耳或白耳子。它是银耳科、银耳属,人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质子实体供食用。按生态型分有鸡冠型和菊花型;按形态分有粗花品种和细花品种。主要采收期为6月至10月。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳作为食药兼用的“菌中之秀”,对增强人体免疫力也是有很大的帮助,深受广大消费者的青睐。随着人工培育技术的不断进步,相应深加工配套技术也在不断完善,传统的银耳烘干工艺已经不满足于市场需求。使用集木银耳烘干机,拥有专业自主研发布风系统,确保风速,热量均匀,银耳干燥快速,无损耗,无异味,卖相好,不受气候影响,可大量加工。
银耳烘干机烘干工艺参考:
开始的温度为30℃,待银耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50~60℃,烘烤约6~10小时。当银耳片接近干燥(耳基部未干透)时,再将温度降到30~40℃,直至烘干,最终含水量为10%~13%即可。
以上烘干工艺仅供参考,实际情况以产品含水率而定,具体请咨询我们客服。