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生姜烘干机 免安装食品烘干机厂家直销 生姜脱水设备

生姜烘干机 免安装食品烘干机厂家直销 生姜脱水设备

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【集木 生姜烘干机 介绍】 

 

生姜的介绍

姜,属于草本植物,属于姜科,带有刺激性香味,性温。姜的外形形状不规则,大小不一,也不均匀,一般不会被直接食用,多数情况下是被用于入菜,熬药或者煮茶等等。

姜生性喜温暖和潮湿,但是抗热性弱,在中国,姜多被种植于西南部至东南部,中部,如山东,咸宁,大治,鄂城等地区,而在国外,姜也多被种植于亚洲热带地区。

生姜不仅营养价值高,还是一种药食兼具的食材。姜具有的功效与作用很多,比如暖身,减轻手脚冰凉症状,减轻痛经症状,还可以增进食欲,化痰止咳,清热解毒等等,因而深受消费者喜爱,而与姜有关的著名菜式也有许多,比如姜汤,广东地区十分有名的姜汁撞奶等等。

生姜的烘干工艺:
1、选料:选择嫩姜,去除烂姜,洗涤干净。2、去皮:用机械去皮法,去除较薄皮层,可使用滚筒清洗机,在清洗的同时,也会把姜块皮部擦去,再用清水冲去姜皮。3、切片:用人工或生姜切片机把姜块按一定厚度如4~5毫米厚进行切片,要求顺丝切片,厚薄均匀。4、烘干:切好的姜片立即均匀地摊放在托盘上,进入生姜热泵烘干机进行烘干,到含水量达12~13%便可。5、包装:用塑料袋密封包装,以防吸潮,留作加工其他制品用

 

 

 



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