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大型海味花胶烘干机  空气能花胶烘干机 集木一体式烘干机

大型海味花胶烘干机 空气能花胶烘干机 集木一体式烘干机

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【集木 花胶烘干机 介绍】 

 

花胶是用各类鱼肚、鱼腹中取出鱼鳔制作而成的干制品。切开晒干后而成它含有丰富的蛋白质、胶质等 ,可以让人迅速消.除疲劳,以及对外科手术患者伤口有效复完帮助 。它以富有胶质而著.名,别名为花胶。

 

 据检测报告得出花胶的含有非常高级胶原蛋白、各种维生素、钙、锌、铁、硒等物质。蛋白质含量高达80%左右,脂肪量仅为0.2%左右,是相当高的滋补药用价值高的食品。

 

     花胶干燥工艺分为自然晒干和机器干燥,按照温度分为高晒和控温干燥,按照技术分为传统工艺和现代工艺。

    传统制作方法是将鱼鳔单个摆放在竹子做的箅子或者竹排上,在太阳底下晒,这样比较考验经验,否则容易晒裂或者捂霉。还有一种是阴干,需要的时间长,比直接暴晒好一些。

   现代工艺使用机器进行干燥,对温度湿度的控制准确,制作出的花胶不易裂开或者捂霉,色泽饱满。

 

花胶烘干工艺

步骤1)、准备花胶,将花胶进行清洗;

步骤2)、将经步骤1)清洗后的花胶放入盐水中烧煮1-2小时,盐水的温度控制在100-120°C;

步骤3)、将经步骤2)盐水烧煮后的花胶置于清水中,使用清水对花胶进行清洗;

步骤4)、将经步骤3)清洗后的花胶放入热泵干燥装置中进行干燥1-3小时;

步骤5)、将干燥后的花胶再放入新型空气能热泵干燥装置中进行热泵干燥1-3小时,得到干制花胶;

步骤6)、将新型空气能热泵干燥后的干制花胶包装,完成干制花胶的制备。

 

 



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