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海带的经济价值是什么?传统烘干方式与海带热泵烘干机烘干的对比

浏览次数:669 分类:新闻中心

一、全球海带养殖产量

 

海带是一种大型经济冷水藻类,主要分布在太平洋北部和大西洋沿海地区。海带不仅是一种营养丰富的海洋食品蔬菜,它富含的褐藻胶、甘露醇、碘、盐藻多糖等经济成分,也是医药、保健、海藻化工和农业肥料等行业的重要原料。

 


全世界的海带养殖主要集中在太平洋西北部海域,主要产地为中国、日本、韩国、朝鲜和俄罗斯。据世界粮农组织(FAO)的统计数据,2016年全球海带养殖产量为821.9万吨,2017年全球海带养殖产量约为840.3万吨。

 

                                                        2011-2017年全球海带养殖产量统计图

                                                                                                                                            资料来源:FAO

 

二、中国海带养殖产量和养殖面积

 

近年来,随着我国海带品种培育的深入,养殖效率进一步提高,促进了海带养殖的快速发展,养殖面积和养殖产量均有较大增长。

 

                                                           2015-2018年我国海带海水养殖产量

                                                                                                                                              资料来源:中国渔业年鉴2019

 

中国海带产地从北部的辽宁起、南至广东,其中山东、福建和辽宁是中国海带的主要产地,占全国总产量的90%以上。2018年,中国海带养殖面积达45.1千公顷,同比增长2%。

 

                                                            2015-2018年我国海带海水养殖面积

                                                                                                                          资料来源:中国渔业年鉴2019

 

现代海带养殖产量不断增加,应用现代生物技术手段提高育种、育苗效率,为产业发展提供翔实、可靠的优良品种支撑;同时必须开发新型的海带加工生产工艺,提高海带附加值,走以产业带动技术研究发展的道路。

 

 

传统与现代加工方式的对比:

 

传统海带烘干:

 

1、占地面积大,需要很大的晒场来满足大规模生产;  

 

2、劳动强度大,需要在强紫外线下频繁翻转材料。越来越多的工人不再愿意担任这个职位

 

3、恶劣的卫生条件不能防止苍蝇和昆虫的滋生。一些劣质加工车间依靠喷洒杀虫剂来减少害虫,食品卫生得不到保证; 

 

 

 

4、温度和湿度难以控制,无法保证产品质量、颜色和外观的一致性;  

 

5、随着人工成本的增加,这种干燥方法的成本越来越高,有些品种的成本远远超过机械干燥。

 

 

海带热泵烘干机

 

       1、易于安装:、易于拆卸,占地面积小,可安装在、室外或室内;

 

       2、效率环保:只需消耗少量电能就能吸收空气中的大量热量,耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;与燃煤、油、燃气热水器相比,可节约约75%的运行成本。一度电等于四度电。

 

       3、环保无污染:无燃烧、无排放,是可持续发展的环保产品。

 

       4、运行可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种可靠的半封闭干燥系统。

 

       5、使用寿命长,维护成本低:它是在传统空调技术的基础上发展起来的,技术成熟,性能稳定,使用寿命长。全自动,无手动操作,智能控制。

 

       6、舒适方便,自动化程度高:采用自动恒温装置,连续干燥24小时。

 

       7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。

 

 

 

 

传统的加工方式已经不能满足现代化需求,集木海带烘干机的空气能烘干过程温和,烘干后的海带的营养成分流失少,营养价值高,色泽佳,口感好!烘干过程不但卫生,还不对环境造成污染,使海带更有市场竞争力。

 

 

 

海带是家喻户晓的一种食材,它含有的营养价值高,深受人们喜爱,作为十项全能的食材,可以煲汤,煮粥,炒菜,凉拌等,所以海带烘干过程的卫生特别讲究,热泵海带烘干机加工过程无污染,健康卫生,符合现代人对健康营养食品品质的追求。

 

 

 



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