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揭秘葡萄热泵烘干机如何将葡萄华丽改造!

浏览次数:166 分类:新闻中心

葡萄营养丰富,在中国广泛种植。随着中国葡萄种植业的快速发展,不断的增加葡萄种植面积、提高葡萄的产量和品质,现在,中国已成为世界上主要的葡萄生产国。2018年,中国葡萄的产量达到1366.7万吨,进口量为23.17万吨,出口量为27.72万吨。

                                                           2011-2018年我国葡萄产量情况

                                                                                        资料来源:国家统计局

                                                         2011-2018年我国葡萄进出口情况                                                                                              资料来源:中国海关

   

       中国的葡萄种植面积居世界首位,葡萄种植已成为许多农村重点发展的农业。中国葡萄生产发展很快,生产以鲜食葡萄为主,葡萄主要以巨峰系品种、玫瑰香品种为主。

 

                                                2011-2017年我国各地区葡萄园果园面积

                                                                                                  资料来源:国家统计局

       

        葡萄富含糖类、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质和许多其它营养物质,葡萄中的许多果酸有助于消化。葡萄还含有人体所需的多种氨基酸,常吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度有好处。

 

 

 

 

      目前,中国葡萄种植大多集中在新疆、山东、河北、云南、辽宁、浙江和河南等地,葡萄种植已从传统产区的北部逐渐扩展到南部。新疆占葡萄总产量的21.5%,以制干品种为主。

 

 

 

葡萄干能够促进人体健康,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹,如果每天摄入相当于400卡路里的葡萄干,可有效降低血液中的胆固醇,同时还能按捺住血液中坏胆固醇的氧化。

 

 

       葡萄烘干机烘干时间:5-6天时间(3匹排湿)
       首要阶段:第.一天:把挑选好的葡萄经过简单处理后放进葡萄烘干机温度调节为48-55度,不能超过55度,超过55度会有焦糊味,相对湿度设定20-25%。

 

       第二阶段:第二天:设定为50度,湿度20%连续运行。

 

       第三阶段:设定55度一直烘干,湿度20%,一直烘干到第六天即可完成
完成后,葡萄太硬或太干,需要回软2-3天,在阳光玻璃放下自然回软后进行包装并密封。

 

                                                                                                                                   (以上工艺以实际情况为准)

 

传统的干燥方式是直接暴露在阳光下晾晒,葡萄干中的含水量只有15-25%,其果糖含量高达60%,因此非常甜,可以长期保存。然而传统的干燥工艺容易造成葡萄干发酸,颜色不好,干燥不均匀,糖分容易散发。

 

 

        热泵葡萄烘干机具有专业自立研发布风体系,保证风速和热量均匀,葡萄干燥速度快,无损耗,颜色均匀,卖相好。葡萄烘干机干燥的葡萄中含有的钾和铁含量相对较为丰富。红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就非常好。烘干水果主要的是携带便利并且容易保留,是雅俗共赏的零食伴侣。

 



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