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集木|大型辣椒烘干机 集木空气能辣椒烘干机 多功能辣椒烘干一体机

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【集木 辣椒烘干机】

辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒、增强食欲,促进消化等功能。辣椒作为我们日常生活中必不可少的调味食品,不但具有丰富的营养价值,还具有药用价值。

 

辣椒含水率很高,一般为75%一85%,辣椒收获季节正值雨季,秋雨频繁。如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。

传统的辣椒晾晒有两种,一种是人工逐个绑扎,然后长期吊挂在煤火上;另一种方法是自然晾晒。干燥速度慢,如天气晴朗,一般需要15天。如阴雨天,干燥时间延长,造成大量霉烂,干制成品率低,收益少,品质差、花黄壳多、白壳多,人工劳动强度高、处理量小,不适合大规模的生产,还存在食品污染问题。

 

如果以无烟煤和焦炭作燃料的土炕等旧式烘干,虽然是直接加热但污染严重,烘干后的成品达不到很好的商用价值。且能耗太大,污染环境。安全得不到保障,运行成本高。还需专人看管,成本相对来说会较高。

 

以集木辣椒烘干机7匹的为例,约7KW的额定功率,烘干机制热量高达22KW,烘干1000公斤辣椒需要40小时左右即可完成烘干。烘干过程中,选用低温干燥,这样可以保证辣椒颜色、香味均属上乘,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡。集木辣椒烘干机采用微电脑智能控温控湿,烘干过程无需专员看守、无任何污染物排放,运行费用非常低。

 

 

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