葛根粉烘干机 智能自动式大型空气能高效节能葛根片干燥脱水机

【集木 葛根粉烘干机 介绍】 

葛根是我们日常生活中常见的一种中医药材，其药用价值极高，素有“亚洲人参”之美誉。平日里不少人为了方便食用葛根，都会将其切片晒干密封保存。葛根片能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

葛根片的作用与功效

1、葛根片所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

2、葛根片对学习记忆障碍有明显的作用，葛根片醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍，可用于老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

3、葛根片能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

4、葛根片能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。增强皮肤的抗损伤能力。

葛根粉，也称葛粉，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。根据科学测定，野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，预防胸膈烦热、中风头痛、冠心病、降血脂、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。

制葛根全粉制作流程

原料挑选→清洗→去皮→切片→护色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→过筛→成品。
（1） 原料选择：选择无损坏的新鲜葛根，用自来水清洗，除去表面附着的尘土杂物等。
（2）切片：将去皮后的葛根用蔬菜切片机切成一定规格的片状，切片的目的在于缩短干燥的时间，切片厚度、长、宽均为1 cm。切片过程要尽量在短时间内完成，以控制切片过程中的酶促褐变的发生。
（ 3）护色：葛根清洗去皮后用0.35%柠檬酸和0.30%焦亚硫酸钠混合液护色1 h

（ 4）蒸煮：护色抑制非酶褐变，但葛根中存在氧化酶引起褐变依然存在，故需加热灭酶，工艺条件蒸煮一段时间，蒸煮后葛根易保持色泽、全粉易于冲泡。蒸煮16 min。
（ 5）干燥：用葛根粉烘干机干燥，以保证产品的卫生。干燥时间可根据葛根片大小确定，要求最终水分在6% 以下。置于60 ℃鼓风恒温干燥箱内烘干。
（ 6）粉碎、包装：将干燥后的葛根片，用中药粉碎机粉碎，使葛根粉的细度在80 目左右。

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