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集木|大型鱼干脱水设备 空气能鱼干烘干机 商用海鲜干货全自动批量干燥

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【 集木 鱼干烘干机 介绍】 

 

鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。凉拌的话,要开水浸泡后食用。鱼干,就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。使用集木鱼干烘干机,拥有专业自主研发布风系统,确保风速,热量均匀,鱼干干燥快速,无损耗,无异味,卖相好。

 

 

集木鱼干烘干机 烘干工艺参考:

      因鱼种类较多,工艺仅分享烘干关键点:
 1、前期温度不能太高,避免高温影响后期的烘干质量;一般控制在45度左右即可;
 2、鱼含水量大,且鱼本身存在脂肪,油脂,脱水困难,所以控制脱水速度很关键;选择集木鱼干烘干机,拥有专业自主研发布风系统,可有效加快烘干速度;
 3、烘干过程要始终保持一定风量,避免水蒸汽停留在鱼的表面;
以上烘干工艺仅供参考,实际情况以产品含水率而定,具体情况咨询我们客服。

 

 



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