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思路一变,市场一片,小青柑烘干机你有了解过吗?

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小青柑,这几年中国茶叶界绕不开的话题,也是网红的茶叶,没有之一。小青柑占领中国大江南北市场的速度令人咂舌,产量之大令人趋之若鹜。如果说中国茶叶界前十年的销量之王是普洱茶的话,那么未来十年,茶叶界销量之王的称号唯小青柑莫属了!


 

 

2015年前,全中国都没有人认识小青柑这个词。小青柑是传承传统的大红柑的制作流程,在机缘巧合下,有一片果园,刚好遇到修路,种陈皮柑的果农不想浪费这些未成熟的果,就采摘下来按照大红柑的制作工艺制作出来小青柑,因此得名。而恰恰是这一次的偶然,掀起了一波小青柑热,因它的口感醇香,而风靡全国,成为潮流。

 

 

小青柑采用7-8月份新会的茶枝柑,圈枝柑等新会独有的未完全成熟的青皮柑,掏空其果肉,再往里面填充云南省的宫廷普洱茶,杀青后,放到太阳光照射下,生晒约3-6天时间而成。

 

 

过去采用传统的生晒的方式来对小青柑进行干燥,现在这种传统的工艺方式已经不能满足市场的需求。

 

 

使用集木小青柑茶叶烘干机,拥有专业自主研发布风系统,保证风速和热量均匀,使柑普茶每颗都干燥快速,无损耗,无异味,卖相好。

 

 

小青柑烘干机制造工艺:

 小青柑的干燥工艺分半生晒和全烘,因为低温干燥过程中会更好的陈化柑皮,更有效的保留柑皮的清香,使小青柑和普洱茶产生独特的香气,口感更加香醇。

 

 

1)在干燥过程中,需要考虑的是地区的问题,在广东地区,因为环境温度比较高,所以在开启空气能热泵小青柑烘干机后,设置PLC温度和湿度的参数,前期把温度设置为45℃,烘干4小时,湿度调节为50%。 好让陈皮的香味缓慢散发到普洱茶中。

 

2)接下来在原基础上上升5℃,排湿降5%,在这样的状态保持干燥3小时。这一阶段中能提前闻到陈皮散发的香气。

 

3)这一阶段需要提高温度,进行大量的排湿,温度调节为60℃,湿度控制在30%左右,干燥持续4小时。

 

4)第四步就是把温度调节为65℃,湿度控制为15%,直至烘干,出于节能的考虑,小青柑烘干机达到温度和湿度后会自动停机。

 

小青柑茶叶烘干机可以对不同阶段相对应的温度和湿度进行调节,实现对小青柑茶烘干过程中的优化控制。以确保茶叶烘干后的品质及口感,可操作性强的控制模型,提高生产效率,不仅节省常规能源,还避免污染环境,改变落后的生产工艺。


随着小青柑茶叶烘干机的推广应用,其优势已逐渐被认可,在茶叶的产地中,特别是在云南,越来越多的茶叶产业商选择使用空气能热泵烘干机。 与传统的柴烧,燃煤或电加热干燥方式相比,采用热泵烘干机烘出来的茶叶的品质有明显的差异,热泵烘干机烘出来的茶叶的口感更甜更醇.

 

 

热泵作为一种新技术,在很大程度上解决了传统的缓慢干燥方式和较高的干燥成本问题,热泵干燥方式减少了能源消耗,提高产品质量,两者的完美结合,将给茶叶烘干产业带来重大的技术革命。

(以上工艺以实际情况为准)

 



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