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空气能苦荞麦脱水机 苦荞茶烘干机 大型黑苦荞麦低温烘干机

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【集木 苦芥茶烘干机 介绍】

苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。

 

苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。好的苦荞茶外观应为黄绿色,且大小均匀、没有色差,其中,药丸形状的最好,在冲泡的时候苦荞更容易释放出有效成分。

 

苦荞茶富含粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维及多种维生素,不含糖、茶多酚和咖啡因,有着很好的营养价值和非凡的食物特性,是一种营养全面均衡的天然饮品。 苦荞茶生产工艺苦荞茶是将苦荞经熟化、脱壳后,再经严格控制烘炒加工的一种苦荞茶,产品呈黄褐色、略有膨化的颗粒状,口感酥脆,颇具炒麦香味。

生产工艺流程为:苦荞麦原料筛选→清洗→浸泡→蒸煮→烘干→脱壳→烘炒→冷却→包装→成品。

 

(1)原料筛选: 精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药残留检测;

(2)清洗: 用清水将苦荞麦漂洗干净;

(3)低温浸泡: 浸泡时间3~4小时;

(4)表面干化: 浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速吹干苦荞表面水分;

(5)蒸煮: 利用蒸汽将苦荞麦蒸熟;

(6)炒干: 采用可调温炒制设备,从高到低逐步调温,并匀速翻动炒干,使苦荞中水分快速挥发,然后快速升温;

(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾,使苦荞麦表面壳迅速膨胀,致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离;

(8)再次烘干: 采用热风烘干设备,再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮 ;

(9)脱壳: 采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离,除去麦壳,保留表面带苦荞麦麸的麦仁.

 

 

 

使用集木苦荞茶烘干机,拥有专业自主研发布风系统,确保风速,热量均匀,苦荞茶干燥快速,无损耗,无异味,卖相好。

 

以上工艺仅供参考,具体请咨询我们客服。

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