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集木大型空气能鱼干烘干机 龙头鱼海鲜海参海鱼鲍鱼鱼胶低温冷干

集木大型空气能鱼干烘干机 龙头鱼海鲜海参海鱼鲍鱼鱼胶低温冷干

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【集木 龙头鱼烘干机 介绍】

 

龙头鱼,也就是常说的水鱼。这种鱼在闽东一带叫“水定”。通身不长一根硬骨,只是一堆胖墩墩的肉,白白嫩嫩的,浙南、台州、温州、丽水一带人就形象地叫它为“水潺”,就是说它像水一样柔软,而浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海等地称之为龙头鱼,是因为鱼头貌似龙头,学名亦然。通常有炒、炸、焖、馏等做法。吃这样的鱼保险,没有鱼刺鲠喉之虞,就连那一截龙头,也是软酥酥的细骨,嚼之有味,老少皆宜。

 

龙头鱼干制作工艺:

在选鱼方面,一定要挑吻红、肉雪白透亮的鱼,这样的才新鲜。切掉头部,剖肚去除内脏,清洗干净,沥干水分,使用龙头鱼烘干机烘干,龙头鱼与其他年货不同的是,龙头鱼干可以不放任何调味剂,因为龙头鱼本身带有“鲜”味。储存只需放冰箱冷藏即可。

 

使用集木龙头鱼烘干机,安全卫生,拥有专业自主研发布风系统,确保风速,热量均匀,龙头鱼干燥快速,无损耗,无异味,卖相好。

 



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